CONCEPT
コンセプト
地球の未来へ
すべての命を生み育む母なる地球
地球は目には見えない膜を作り、宇宙エネルギーを生命エネルギーに変えています。
光、風、水、大地...
この豊かな自然環境が、無数の命を生み、育み、
多様な命の共生を支えてきました。
私たち人間の役割は、美しい地球を
次の世代に渡すことであり、
あらゆる命を繋いでいくことだと思います。
私たちは、どんな文化を作り上げていけばいいのでしょう？
どんな地球を未来へ渡していけばいいのでしょう？
子供たちの未来に私たちができることはここに希望の種をまくこと。
土づくりから始め、安心して口にすることができる、自然の力を大切にした野菜や果物を育てました。加工も私たちの手で行っています。
地球に、身体に、優しい健康づくりを目指しています。
MY RULE
To Earth To Health
自然栽培の野菜を使うこと
農薬や化学肥料を使わない自然の力を最大限に活かした、自然栽培による野菜を使っています。
手間ヒマを惜しまないこと
農薬や、除草剤を使用していないため、こまめな草取りで圃場を管理しています。加工も、自分たちの手で、一つ一つ丁寧に行っています。
野菜の自然の色を使うこと
野菜の持つ、自然な色を使い、着色料は使用しません。
RECOMMEND ※只今ネット注文は受け付けておりません。
これだけは食べて欲しい一品
五種五色、一粒一粒のそれぞれの美味しさ
地球のしずくたち/ 1000yen
まこもの鮮やかな緑色、紫芋のやわらかな赤色、秋ウコンの元気な黄色、まこも炭の大地の黒色、米粉の優しい白色。一つ一つに味わいがあり、紫色には白みそ、黄色にはほんのりピリっとした和胡椒が隠し味としてはいっています。
まるで抹茶の風味
まこもパウダー / 1500yen
初夏の満月に若葉だけを刈り取り、パウダーに加工しました。ノンカフェインで、抹茶のようにしてお湯で溶き、召し上がっていただいても、牛乳や豆乳で溶かしてオレでお飲みいただいても美味しいです。お菓子の材料やお料理にも幅広くご活用いただけます。
OTHER
LOVE IT!
紫色菊芋 素焼きチップス プレーン/ 500yen
イヌリンが豊富で、食べるインスリンと呼ばれている紫色菊芋は、アントシアニンも豊富です。乾燥した紫色菊芋を、低温でじっくりと焼き上げました。おやつとしても、サラダのトッピング、スープの具にもご利用いただけます。
紫色菊芋 素焼きチップス ソルト/ 600yen
素焼きチップスに、雪塩をかけました。
紫色菊芋 素焼きチップス チョコ / 700yen
雪塩をかけた菊芋チップスに、さらにチョコレートをかけました。
SHOP
COME ON!
地球のしずく
愛知県海部郡飛島村大宝字八島16-2
営業時間 : 9:00～17:00
電話 : 090-6596-0567